La Tipografia Mecocci inizia la propria attività nella stampa tipografica nel 1966 a Campi Bisenzio nei pressi di Firenze. La crescente ambizione della clientela di Firenze e della Toscana, vede nella Tipografia un alleato ideale per la propria promozione pubblicitaria, fondamentale per la visibilità e la crescita.
Questo và di pari passo con la crescita della Tipografia Mecocci che ben presto passa dalla stampa tipografica alla stampa offset. La stampa tipografica è il sistema di stampa più vecchio, che usa macchinari a caratteri mobili ed ancora oggi lo usiamo per particolarissimi lavori o lavorazioni parziali del tutto artigiali quali bottellature, sbalzi, particolari incisioni e stampe a caldo. Nella quotidianità la stampa tipografica è comunque stata del tutto soppiantata dalla stampa offset. La stampa offset, consente di realizzare praticamente ogni tipo di lavoro su carta e cartone ed è ideale per il print on demand di oggi.